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李伊迅的博客

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纸中之王,中国宣纸文化园游记——安徽行(二)  

2012-07-23 19:50:23|  分类: 旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 中国文房四宝之一的宣纸是书法绘画的理想用纸,100年前就曾在巴拿马国际博览会上荣获过金质奖章。宣纸起源于唐朝,历代沿袭,传承至今。宣纸的原产地是安徽省的泾县,宋代时期,徽州、池州、宣州等地的造纸业逐渐向泾县集中,当时这些地区均属宣州府管辖,所以此地生产的纸被称为“宣纸”,迄今已有1000多年的历史。资料显示,由于宣纸具有“韧而能润、光而不滑、洁白稠密、纹理纯净、搓折无损、润墨性强”等特点,并有独特的渗透、润滑性能,再加上其经久不脆耐老化、不变色、少虫蛀、寿命长、易于保存等特点,故有“纸中之王”、“纸寿千年”的美誉。宣纸之名贵,享誉天下,我们已经来到了宣城,就去参观一下吧。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

 中国宣纸集团公司座落在泾县乌溪境内,以宣纸生产基地为依托,以宣纸生产工艺为主线,以宣纸文化体验为主题,把宣纸工业旅游融入全县旅游开发规划,将宣纸工业游作为地方品牌向外强势推广,成为整个泾县旅游、观光、体验的重要组成部分。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

 集团公司所属的中国宣纸文化园——宣纸原生态展现地,这里青山高耸,山丘环绕,竹木郁葱,云雾缭绕。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

园内至今仍沿用着明清繁盛时期生产宣纸的全部108道纯手工工序,来观光的游客既可以领略到宣纸生产境内那种神秘而独特的自然风光,还可以参观传承千年的“古法宣纸”制作工艺流程(石碓碓皮、石臼臼草、铁刀切皮、切草、单脚踏料、袋料捣洗、捞造、检验、剪纸),亲手制作一张印有自己属相的宣纸,经快速烘干并予以精美包装后可留作永久的纪念。并且可以在园区购买到“红星”牌宣纸及文房四宝系列产品以及泾县的茶叶、木梳、琴鱼、酱菜等土特产品。

纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

 宣纸的传统制作工艺在2006年被列入了我国首批国家级非物质文化遗产名录,2009年又入选联合国人类非物质文化遗产代表作名录。2008年北京奥运会开幕式文艺表演的第一个节目就是宣纸手工制作工艺,2010年宣纸技艺走进上海世博会。一张宣纸的生产周期大约为一年,108道宣纸的制作工序大致可粗分为浸泡、灰掩、蒸煮、漂白、制浆、水捞、加胶、贴烘等十八道,其中有保密工序,不为外人所知,因此,在我们的参观中也不可能看全。

纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

工作人员首先给我们介绍的是生产宣纸主要的而且也是特殊的原料青檀树。传说东汉造纸鼻祖蔡伦死后,他的后代弟子孔丹在皖南以造纸为业,很想造出一种世上最好的纸,为师傅画像修谱,以表怀念之情,但年复一年难以如愿。一天,孔丹偶见一棵古老的青檀树倒在溪边,由于终年日晒水洗,树皮已腐烂变白,露出一缕缕修长洁净的纤维。孔丹取之造纸,经过反复试验,终于造出一种质地绝妙的纸来,这便是后来有名的宣纸。

纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

 但即便都是使用青檀皮造纸,如果缺乏原产地独特的气候和地理环境,青檀皮的品质也不一样,所生产出的宣纸也有很大区别。泾县属皖南山区,其地质构造主要是侵蚀剥蚀丘陵和喀斯特丘陵,是生产宣纸所需重要原材料青檀树的理想种植地。青檀属榆科,是一种石灰岩指示性乔木,在喀斯特山地丘陵生长后具有纤维细密、质厚均匀、造纸成浆率高的特点,容易提炼。泾县又地处中纬度南部,属北亚热带、副热带季风湿润气候,常年气候温和,光照资源丰富,四季分明,雨量充沛,水质优良且富含酸碱,这些也都为宣纸原料生产提供了丰富的水源和充沛阳光。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

 现在国家已对宣纸进行了严格的“原产地保护”,对宣纸的定义为“利用产自安徽泾县及周边地区的沙田稻草和青檀皮,在泾县范围内,用泾县特有的山泉水以及传统工艺精制而成”。

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 沙田稻草是在沙田地里长出的稻草,用稻草填衬堆脚,发现其亦能成为洁白的纸浆,稻草亦就成了宣纸的主要原料之一。而稻草中以泾县优质沙田长秆籼稻草为最佳,这是因为此稻草比一般的稻草纤维性强、不易腐烂、容易自然漂白,且其木素和灰分含量比普通泥田生长的稻草也低。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

泾县当地盛产沙田稻草和青檀,它们是制造优质宣纸的必要条件和资源, 这些因素就导致宣纸是以泾县为原产地进行生产的。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

 山上晾晒的是用青檀树皮和砂田稻草制成的原材料,这是宣纸生产的一道重要工序-——自然漂白。这些原材料是通过将青檀树的枝条(宣纸的选料非常讲究,青檀树皮以两年以上树龄的枝条为佳)先蒸,再浸泡,然后剥皮、晒干;加入石灰与纯碱后再一次蒸,去其杂质,洗涤后,再将其撕成细条,选择最好的细条晾在山坡上。这些檀皮和稻草要在山上摊晒10个月左右的时间,通过风吹、日晒、雨淋、雷电等自然现象反复作用,使其自然漂白。同时,漂白的过程也可去除檀皮和稻草中的易氧化物质,这样有利于延长成品纸的寿命。晾晒、漂白也必须依助于喀斯特山地的石滩才有好的效果。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

晾晒后生产出的叫燎草、燎皮,经过洗涤后会被送到皮草选捡房进行挑选,把劣质、粗糙、霉变、颜色不同的料子挑拣出来,剔除掉。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客      只有成功经过选捡的皮草料才能送去臼草。当然皮草料的数量是有一定配方比要求的。

纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客
         臼草的工序过程是用巨大的木槌夯实燎草、燎皮,目的是把其中的纤维打碎,木槌几近一个人的高度和重量。原材料被反复捶打直至薄薄一层纸膜,以便用于后面的工序。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

 由师傅不停翻边、并经过多次敲打的燎皮,形成了一块长条,叫做碓皮。可以说宣纸是经过反复多次“锤炼”生产出来的。

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 把锤打成片的碓皮叠在一起,再把它们切成小斜三角形状的碎片。这种切法也是有讲究的,让檀皮纤维具有了长短不一的特点,从而符合造纸的要求。看,我的小孙女也在很认真地听着讲解。

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碓好的长条皮料切碎后与草料按比例混和好后,将原料装在布袋里,送到专门的池子里进行漂洗,师傅通过布袋的细缝,在清水里反复漂洗,把一些杂质、灰尘等过滤掉。这一道工序结束后,布袋里剩下的就是洁白的纸浆了。   纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

漂洗工序后就是踏料工序,即在缸里把漂洗后又加入植物胶(如杨桃藤汁)经充分搅匀调和后而形成的纸浆用脚踩踏(穿长统套鞋踩),使之成为类似粥状的稠稠的纸浆泥。加入的植物胶质 ,可以增加纸浆的粘度,使浆液更为均匀,捞出的湿纸便于叠放,提高出纸率。杨桃藤,又名猕猴桃,也是宣纸生产不可缺少的原料。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

接下来就是“神秘”的纸浆配比工序,出于保密,配比间不让参观。但一个更具难度与技术含量的环节是配比纸浆后的捞纸。捞纸是纯手工捞的,在放满纸浆的捞槽前(捞纸的水,取自后山上的山腰泉水),两端各有一个师傅,端着长方形的细密、工整的竹帘床,配合着侧着往纸浆槽中浸下,反方向再浸一次,抬起帘子,水从竹帘缝中渗出,做纸的纤维则平铺在竹帘上,形成薄薄的、棉絮状的一张湿润的宣纸。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客       掌帘师傅随即挑出,将依附在纸帘上的宣纸小心翼翼地落放于堆积了的宣纸上,掀起帘子,一整张宣纸便落在纸架上,整个过程不到10秒。宣纸薄厚好坏全在这一浸一挑的特殊手法之间,抬帘的角度、速度、高度都要拿捏得当,多一分嫌厚,少一分嫌薄。这活技术含量很高,据说一个工人要炼上好几年才可以炼就。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客

       在交了一定费用后,游客可亲手体验捞纸的过程,并制作一张印有自己属相的宣纸,快速烘干后予以精美包装,以留作永久的纪念。 近年来,宣纸价格一路上涨,一方面让市面上出现了不少假冒伪劣宣纸,另一方面又呈现出“纸比金贵”的现象,宣纸的收藏也得到业界的认可。让我小孙女亲手做一张印有她属相的宣纸也很有意义。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客
      印有特殊属相或标记宣纸的做法是:将捞出的纸在刻有标记的纹版上进行磨压,使纸面上隐起各种花纹。这样做的好处是:可以从源头上控制那些假冒的宣纸书画制品,尤其是一些名人的宣纸书画作品。该厂为李可染等书画家生产过印有他们特有标记的宣纸,当然这个标记在下面的图片上是看不到的,它类似钱币的水印,功能是可以鉴别真假。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客
       体验以后了解到:捞纸让筛网入水两次,第一次斜向一边深捞一下,这一次是在纸浆里捞纸,第二次又反方向浅捞一下,目的不是捞纸,而是取少量的水,让水在整个筛网上慢慢地淌过一遍,从而使“纸浆”厚薄均匀。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客
      宣纸制作过程所用的工具十分讲究,捞纸用的纸帘也不例外。纸帘是捞纸的重要工具,捞纸用帘的编织好坏能决定宣纸质量的优劣,纸帘的制作工艺也直接影响宣纸的产成品质量,而一些特色品种首先从编帘就开始了。纸帘的制作原料也与泾县的地理环境密切相关。泾县及周边一些地区产一种苦竹,长者可达二丈有余,这种苦竹,笋苦涩不能食用,但是竹纹的纹理直,骨节长,质地疏松,易于剖成竹篾。用苦竹涂土漆制成的竹帘不易腐烂、不吃水,且价格低廉,因而也就成为理想的捞纸必备工具-——纸帘的制作用料。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客
       捞出来的这层纸要放到石板上烤干,将剩余的水分充分蒸发,而纸则变干变硬,这过程中还要将小孙女的属相印上,需要一定的时间,工作人员带我们去下一个工序参观。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客
       与工作在“水深”中的捞纸工人相比,在晒纸工序干活的师傅们就是工作在“火热”之中了。那是一间屋子,中间有一个炕一样的内有炭火的特制石壁墙,石壁墙控制温度在60度左右,四季如此。晒纸工人要把捞出后的、经初步滤干水份的宣纸小心地一张张从纸架上取下,

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挨个用刷子贴于墙壁上烘干,待烤干后揭下。即便是如此看似简单的活,也是需要多年月经验积累的。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客
      由于挤过水的宣纸就像豆腐皮一样薄,师傅们从墙壁上往下揭已烤干的纸的速度要相当快。
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      检纸工序。在一片耀眼的白色中,检纸师傅要以极快的速度,发现纸面上最细小的空洞和破损,那些有瑕疵的将重新回到纸浆槽中。
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     经检验合格后,再下一道工序就是裁剪和包装了。宣纸由女工用特制的、有好几斤重的大剪刀裁剪整齐,整理成张。一剪刀要剪100张宣纸,所以当时就定“刀”为宣纸的计量单位了,这就是通常所说的“一刀纸”。宣纸被剪切成不同大小以满足市场的需求。
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       我们没有参观到据说也很奇特的裁剪过程,就用以下图片加以说明吧。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客
 
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       添加不同颜料的配方,还可生产不同颜色的宣纸。
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       在生产纸的工厂里必要的消防设施是不可少的。
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       我小孙女手上拿的就是由她亲手捞的、并印有自己属相、快速烘干后又予以精美包装的、留作永久纪念的宣纸。
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        宣纸及文房四宝系列产品展示。在询问产品的价格后,不管是3位数、4位数、还是5位数,我们都没有说贵还是不贵,当然也没有购买。纸中之王——宣纸 - 探海石 - 李伊迅的博客
       中国的四大发明中,最重要的可能就是纸了。 纸的出现,加速了文字的传播,并将经典文学作品永久地保留下来,以供后世欣赏学习。 
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       纸的出现,使跨越时间和空间的界限成为可能,不同时代不同地域的人在精神上有了交流。
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